丸ナス餡かけと鶏の塩焼き

夏の間はナスがうまい！

 奈良産の丸ナス

 油で炒め

 鶏そぼろを準備

 餡かけに。この丸ナス、焼いてもしっかりしています。

 鶏胸肉に塩胡椒

辛み大根を添えて一品！