すじ肉のシチュー

和牛のすじ肉、といっても全然身の多い肉といっても過言ではありませんが。マーケットではスープ様なんて書いてあったんです。さあ、どうしましょうか？

 こんなに身のついたすじ肉！

 それなりの大きさに

 ニンニクと炒め

 いい感じになってきました

 ネギを炒め

 一緒に煮込みます

 スープと具を分けます。こちらはスープ！

 こちらは具

 具をきれいにして

 ドミグラを加え

 別にジャガイモを茹で

 デミグラには最後にバターを

できあがり、うまかった！！！！