賀茂ナスの鶏そぼろ餡かけ

夏に美味しいナス。色々な種類がありますが、賀茂ナスはいかがですか？

 大きいですよね。つやつやできれいです。

 輪切りにして

 オイルで焼きます

 ゆっくり火を入れて、たっぷり油も必要です。

 焼き上がり

別に作った鶏そぼろ餡を。うまかった！！！！