小ダイの笹づけ

子供の頃に好きな食べ物はいつになっても大好きです。でも、少し目先を変えてみました。

 辛み大根、最近、八百屋に並ぶようになりましたね。

 大好きな福井の小ダイの笹づけ

 この木の樽がいいんですよ。少し杉の香りがついて

小ダイの笹づけ、辛み大根おろし、絹さや。ちょっとオシャレに。

おいしかったです。