空豆を焼いて

空豆の時期はまだ続いていますが、出始めに焼いてみました。

 まずは、前菜のチーズに自家製伊予柑ママレード

 ホタルイカを酢味噌で

 鹿児島産の空豆

 一部は鞘を剥いて

 残りは鞞ごと焼いて

おいしそうに蒸されています。塩でどうぞ！