グリンピースご飯

ちょっとサボってしまいました。写真のアップが遅れています。少し前の写真なることはご了承ください。
グリンピースの鞘つきが出始めた頃に何度か作りました。いつもはお米と一緒に炊き込むのですが、師匠のアドバイスで、先にグリンピースだけ煮込んで、最後にあわせてみました。

 鹿児島産、鞘つきグリンピース

 鞘を剥いて

 カツオ節と昆布のダシで煮ます

 ご飯を出汁で炊いて、別に煮たグリンピースを加えて蒸らします

 よく混ぜて

できがり。うまい！！！！！