太刀魚の山椒焼き

今朝は清々しい天気、窓を開けると清々しい空気が流れ込み、少し冷たいけどいい感じ。今日は飛来している友人が帰国、折角日本に来たのに天候に恵まれず、帰国の日にいい天気になるなんて。まあ、ビジネスで忙しく、疲れ切って居るようなので無事に帰国することを願っています。
さて、本日は太刀魚を。

おいしそうでしょ

山椒入りのつけだれに

焼き上がりです。なかなかうまいです。