芽キャベツの炒め物

先日、芽キャベツを八百屋で発見。珍しいのでつい手がでました。

 かわいいですね、緑がきれい

 一緒にアスパラも

 軽く茹で

 冷まして

 アンチョビ、ニンニク、ネギを刻んで

できあがり、わりとうまそうでしょ。味もお酒にぴったりです。