秋の味覚、栗

どうも少しアップの間隔が空いてしまいます。先週末にかけ、自宅の大掃除をやっていまして、週末は台風の影響の雨と昨日は台風。ちょっと気分的にアップが面倒になってしまいました。
そんな間も時間は流れ、おいしい秋の味覚を。

 近所の八百屋で３Lの栗を

 新しい鬼皮のむき方をためしてみました。わりといい感じに剥けます。栗を水に３時間程つけてから鬼皮を剥くと簡単にむけました。

渋皮もむいて

 栗ご飯のたきあがりです。お米は出汁でたいています。

 お茶碗にもって、うまそうでしょ。