夏の鱧

今年は鱧を食せました。美味しかったです。やっぱり夏は鱧にかぎります。

 まずは、鱧のおとし。梅肉で

 鱧鍋ようの鱧、スダチと一緒に

 野菜はレタス

 タマネギ

 こんな感じで鱧を投入

 火が入るとこんな感じに

 できあがりです。うまそう！！！！！

この日は鴨の舞、米焼酎です。