2014サマーバケーションFOOD4 鮨＠札幌

昨日も暑かったですね。今朝は少し風が熱気に包まれていませんね。
北海道の続きです。

 北海シマエビ、甘くてうまい。火を通して最高

 突きだしの時鮭のマリネ

 大好き赤ほやの塩から

 毛ガニ

 煮だこ

 活イカに三升漬け

 うにの握り

 つぶ貝

 しんこ、二枚つけ

蝦夷アワビ、どれも本当にうまい！！！！