2014サマーバケイションFOOD3 ホルモン焼き１

昨年も登場したホルモン銀牙、今年も登場。

 まずが、いろりが

 シマチョウから

 こんな感じで焼きはじめ

 だいぶ焼けてきました

 焼き上がり、皮目がこんがり焼ければOK

 牛のクリ、赤身でうまい

 チカラコブ、赤身でさらにうまい

 ミスジ、柔らかくて霜降り

 焼いている感じ

焼きあがり

つづく。。。。。。