オクラ、ミョウガ、ナスを

旬の食材優先で

 オクラとミョウガ

 軽く湯通しして、刻み、ポン酢で和えます

 よく冷やし、ゴマとカツオ節を振ってできあがり

 ナスはシンプルにオイル焼き

最後に醤油を垂らして、さあ夏の一品