シカ肉料理

初出社初日はどうでしたか？何とか、懸案事項を前に進めることができました。順番に処理するしかないですね。
さて、年末にゲットしてあったシカ肉をシチューに。

 いっしょに使う野菜

 シカのモモ肉の柵です

 こんな感じです

 シチュー用にカット

 ジャガイモは煮崩れ防止に素揚げ

 このまま塩でも美味しそう

 ニンジンも素揚げしました

 ニンニクと炒め

タマネギを加えて、出来上がりです。美味しかったです！！！！