戻り梅雨なんて

昨日の東京はゲリラ豪雨で凄かったようですね。そのときは札幌だったので全然しりませんが。今朝の天気も曇り空、この間までの夏空はどこにもないですね。
ゲリラ豪雨のお陰でフライトが遅れるし、あまりいいことはありませんでした。

 夏野菜を色々。パプリカです。うまく料理すると甘いですよね。

適当な大きさに切って

 軽く茹でておきます。使わない分は冷蔵しておけるので。

 ナスと鶏肉と一緒にいため、味付けは麻婆ナスのもと。わりと応用が利いてべんりですよ。

出来上がりです。美味しかったです。