朝の空は曇り空

昨日は夏らしい暑さに近づいてきましたね。雨も多くなってきて梅雨に突入でしょうか。
連休明けに仙台でいただいた料理です。

 山菜の天ぷら

 モツ煮込み

 刺身の盛り合わせ

 定義焼き

 これははじめて、牛タンのすき焼き

 野菜と牛タン

 まずは牛タンを焼いて

 野菜を投入、タレを加えて、溶き卵でいただきます。個人的に牛タンは加熱しすぎると固くなるので、さっと火が通ったら食さないと。牛肉でいいかな、と思いました。

 香の物

 卵焼き

〆はイクラおにぎり