生桜えび

先日、友人より頂戴した桜えびとしらす。一度にたべられないので、順番に調理しようかと。誕生日の料理ではオムレツにしましたが、本当はこちらが先。

 生ですよ、生。きれいな桜えび

大根をスライスして、そこにのせて盛りつけてみました。酢醤油でいただくのがいいと聞いたので、そのとおりに。おいしかったです。ありがとうございます。