誕生日の手料理 １

日曜日と誕生日が重なって、手料理で、のんびりと。
天気はいいし、久しぶりに静かに過ごせました。

 週末、鹿児島で仕事だったのでゲットしてきた黒豚です。
左が肩ロース、右が普通のロース。

 普通のロースを醤油、みりん、ニンニクのたれにつけ

オーブンで焼きました。こんがり焼けて、おいしくなりました。脂がうまいですよ。