ちょっとした一品

何もないときに、ちょっとしたつまみになります。どうですか？

 油揚げ（大阪ではそういいますが）を油抜き（お湯をかけて油を抜きます）して、オーブンでかりっと焼きます。

刻んだネギをポン酢に加え、七味などを加えたものをかけてできあがり。醤油でもいいのですが、ちょっとしょっぱいですね。試してみてください。