ちょっと洋風に

昨日の雨から涼しくなりましたね。エアコンなしで久しぶりに過ごせました。今朝も涼しく、これくらいだと体がとても楽です。今日は今のところ曇りですね。
夏野菜の料理を。

 こちらのいただき物の赤い水をお供に

 まずはニンニクを

 タマネギを半分

 あいびきを

 ナスはあく抜きを

ズッキーニを

挽肉、タマネギから炒め、ナスとズッキーニを投入。

 トマトソースを加え、煮込んでできあがり。まずは、そのままで食べる分を盛りつけて。

 オーブン用の器にとって。

チェダーチーズをトッピング。オーブンに。

チーズを溶かしてできあがり。グラタン風のできあがり。

 一緒にササミを軽く茹でてポン酢で。

最近お気に入りのサラダにササミを加え、ゴマを振ってできあがり。今日はちょっと洋風でしょうか。