鯛の塩焼き

関西は雨で涼しかったのですが、晴れると蒸し暑く、今日も暑いようです。いつになったら涼しくなるのでしょうか。腰痛は良くなってきましたが、年には・・・ですよね。

 熊本産の鯛です。白身の魚を食べたくて、カマスはこの前買ったので、鯛にしてみました。

 軽く塩をして。

 普通に両面をこんがりと。

スダチを添えて、できあがりです。この前カボスだったので、今回はスダチにしたかっただけなんですが。