つるむらさきのお浸し

ぬるぬる系のつるむらさきです。

 なかなか緑が鮮やかです。軽く茹でて、関西風の出汁でお浸しに。

生ホタテに塩コショウしてオーブンで焼き、それと合わせました。なかなかいけました。