今日の一品 京粕漬け

本当に暑い夏になりました。塩分補給を忘れないように。
ちょっと有名な京粕漬けのお店の品です。昔から大好きです。

 銀ダラ。こちらで一番有名だと思います。定番というやつでしょうか。

 サバ、いつもは買わないのですが、一度味見がしたくて買ってみました。

こんな感じでオーブンに

 こちらはサバの焼き上がり。少し焦げないと美味しそうじゃないですよね。思ったとおり、美味しいです。

こちらは銀だら。すぐに焦げるので焼き方に注意です。いつもの味で満足です。