今日のラーメン 函館

函館で美味しいラーメンはと尋ねたところ、こちらを紹介されました。函館駅の近くに宿泊したので、駅周辺でホテルのお薦めということでしょうか。

 荒井ゆみのお店のような感じで、ラーメン屋の名前には思えませんが、中華そばという感じのお店です。

お薦めを聞いたら「塩」とのことで、珍しく「塩ラーメン」を。中華そば風の細麺で、気に入りました。塩は難しいですよね、あっさりしている様で、脂の臭いとか、脂っこさを醤油や味噌で消せないので。一度、試してみて下さい。