もう一品 春菊のごま和え

春菊は冬のものかと思っていましたが、春のものも葉が柔らかでいいですね。

春菊です。葉が柔らかです。

軽く茹でて、流水でしばらく置いておきます。

あたった白ごま、醤油、砂糖をあわせます。

春菊をあわせてできあがり。簡単で美味いですよ。