インカのめざめ

「インカのめざめ」があまりに美味しいので、１箱取り寄せてしまいました。今日は、鹿肉と炒めました。

 「インカのめざめ」は皮付きのままゆっくり茹でて、皮をむきます。他のジャガイモと色が黄色いですよね。甘いです。

塩コショウだけにしました。イモの味を壊したくないので。

できあがりです。ちょっとした一品ですね。