Nabe's factory
料理が大好きなので、四季折々の手料理を中心にアップします。
Thursday, February 23, 2012
飲んだ後にはラーメンが
夜中の2時にならないとオープンしないという、伝説のお店に。
焼き肉もやっているようですが、友人からは幻のラーメンと。単に開店時間が夜中だというだけかもしれませんが。
津々と降り積もった雪の路地の裏にお店はあります。雪がなければ路地裏とは違うのかもしれませんが。
この感じ、いい感じ?
ラーメンと言いながら焼き鳥もあるようで、まずはレバー。こちらはタレで。
正肉は塩で。
皮も塩で。
念願のラーメン。塩と醤油があり、好みの醤油に。スープは、少し甘いのが特徴でしょうか。なかなか美味しいく頂戴しました。
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