今日の一品

ナメタカレイの煮付けです。

醤油、味醂、酒に砂糖を加え、煮付けます。今日は一緒にシイタケなど。色は濃いですが、そんなにしょっぱくはありません。

できあがりです。丸いのはカブです。皮をむいて、煮上がる前に加えました。カブは直ぐに柔らかくなってしまうので。美味しくいただけました。

お店で売っているのですが、イカオクラ。醤油とわさびで簡単に一品。味が変わるのでいいですよ。