夏野菜料理

西日本では台風で大変だったようですが、東京も変な天気でしたね。また、１週間が始まりますが、元気にがんばりましょうか。

夏野菜をいろいろ食べようかと、ナスとキュウリにニンジンを加えて。トマトと煮込もうかと思いましたが、トマトが傷んでいたのでホールトマトの缶詰と一緒に煮込みました。

出来上がりです。どうでしょうか。なかなかうまかったです。