積丹料理２

積丹に限定されていませんが、他の料理を。

 時鮭のハラスです。見た目は普通のハラスでしたが、身の色は紅鮭の感じでした。

ずわいガニの甲羅焼きです。真ん中で焦げているのは、マヨネーズです。

何種類か日本酒を頂戴しました。名前をわすれましたが、まずは１種類目です。

 千代ツルの生酒。

北の錦の純米酒。全体的に北海道のお酒はとろっとしていて、フルーティーなのかな。