ハタハタ

この前秋田で買ってきた干物です。

「焼きはたはた」です。どんな感じかわからなかったのと、焼いてあるので香ばしいかなと購入です。

軽くあぶってみました。思ったよりも柔らかく、味は少し甘めの醤油味。一番好きなパターンです。でも、お酒にはもう少し甘くない方がいいかな。今度、行かれることがあったら、試してみてください。