塩焼きそば

ときどき焼きそばを作りませんか？週末にうどんが多いのですが、ときどき焼きそばを。今回はソース味ではなく、塩焼きそばを。

まあ、普通にお湯で麺を戻して、フライパンで炒め、そのままソースのもとを振りかけるだけです。麺を投入後、少し水を加えると柔らかくなります。最後にネギをあしらって、素焼きそばの完成。

ちょっと物足りないので、タマネギとアグー豚（本当でしょうか？）を炒め、最後にオイスターソースで味を決めて。なかなか好評でした。