今日の一品

ちょっと正月気分の一品から。

自家製「金柑」です。以前に作って冷蔵庫に眠っていましたが、お目覚めです。自分でいうのもなんですが、なかなかの味でした。

今日のドレッシングは刻んだイチゴを加えて、ちょっとカラフルに。

カラシ菜のサラダです。白く見えるのはカブです。塩をして、ドレッシングを合わせてあります。ドレッシングにもイチゴをくわえてありますが、上にもトッピングしてあります。本人的には色合いもなかなかだと思います。