今日の一品と赤い水

台風がやってきていて、空には低く、黒い雲を見るので一雨かと思うものの、雨は降らず。なんという思わせぶりな天気でしょうか。お休みをもらって、片付けものをしているのですが、どんどん携帯電話とメールで浸食されています。本当に休みなんでしょうか？

そんな話は別にして、今日の一品です。

自家製バジルソースをササミにトッピングして、オーブン焼きです。

ササミには少し強めに塩をしました。バジルソースの塩加減がわからなかったので。ただ、ソースには塩は加えず、材料に直接の方がいいかもしれません。

ちょっと焼きすぎですが、美味しかったです。低カロリーだし。

折角の料理には、やはり赤い水を。スペイン産のものです。