夏の一品

夏らしく、あっさりしたものはいかがですか。

ツユムラサキのお浸しです。ぬるぬる系で、元気がでそうです。

水ナスです。美味いですよね。糠床は難しいのでなかなか手が出ません。自分で作ってみたいのですがね。夏はこれでビールです。