今日の一品

夏の野菜といえば

やっぱりトウモロコシでしょ。甘ーい。

皮と髭をとったところです。黄色みが強い方が甘いような気がしますが、さあ、塩ゆでした結果はどうでしょうか。

茹であがりです。黄色みが強くなりました。とって甘かったです。

昔は縁日で売っていた焼きトウモロコシがとても香ばしかったですが、最近は塩ゆでして、甘い、甘いものがいいようですね。

もう一品。インゲンのごま和えです。軽く茹でて、黒ごま、砂糖、醤油でできあがり。うまいですよ。