昼の一品

さて、これは何でしょうか？
空芯菜が八百屋にあったので、買ってしまいました。最近の流行は、昼のおかずに野菜をです。カブの葉や大根の葉を炒めたりしています。

ニンジンと一緒に炒めると色合いもよく、なんか健康的に思えませんか。前より野菜の量が増えました。色合いも考えて、健康に留意して。