久しぶりのサラダ

外食が続いていて、葉物の新鮮なサラダを食せませんでした。
やっと、新鮮野菜でサラダを。ホタテ、洋なし、間引き菜（大根、カブ）をドレッシングであえました。
久しぶりに美味しい！！！！！やっぱ新鮮な野菜ですよね。

小皿に取り分けました。赤身のある野菜は大根の間引き菜です。赤大根なのかもしれませんね。
小皿に取り分けるとひときわ美味しそうに見えませんか？作った本人の欲目でしょうか。まあ、どちらにしても外食よりも自宅でご飯ですね。