光り物

ちょっと見ると鰹に見えますが、実はサバ。サバですよ。
軽くしめてありますが、新鮮で美味しおす。骨折された方と食べに行きたいものです。



これはコハダ。コハダですよね。光り物の代名詞。これも美味い。この前はしんこのような小さなものもありました。
このような盛りつけも大事ですね。美味しさを味わうには。