今日の一品

近所の肉屋にはおいていませんが、二駅先のデパートの肉屋にはラムがあるのを発見しました。
思わず買ってしまい、どう料理しようか考えないままに。
結局、塩コショウをしただけで、シンプルにオーブンで焼いてみました。
少し臭いがあったので、ハーブか何かをからませた方が、きっと美味しいのだと思います。
柔らかで、ヘルシーなお肉です。皆さんもどうですか。
でも、なかなか普通のお店にはありませんが。