またもタケノコ

またもタケノコご飯です。今回はタケノコを下味をつけたくてダシで少し煮てから、ご飯と一緒に炊き込みました。
その分ご飯の色が濃くなりましたが、美味しいですね。当然、鰹節と昆布のダシで炊いています。
やっぱこの時期はタケノコでしょうか。子供の頃はそんなこと全く思いませんでしたが。

タケノコご飯だけでは余るので、いつものように煮てみました。本当は煮た後にバターでソテーしようと思っていたのですが、すっかり忘れてしまいました。残念！！！！