いただき物２

薩摩揚げでございます。
鹿児島のもので、どうも、賞をいただいたもののようです。
味は東京でみるものよりも甘めですが、柔らかくて美味しく、いろいろな種類がありました。
ベースの生地が甘めなのは西の方に行くと刺身醤油なども、たまり醤油などになるので、それによるのかも知れません。
贈っていただいた方には感謝、感謝です。