ネギ焼き

焼き野菜も時たま作ります。特にネギが美味しい。一緒にオクラ（緑と赤）をオーブンで焼いて、焼き上がりに塩とオリーブオイル。
赤いオクラは色が黒くなるようで、焼かない方がいいですね。味は変わらないけど。焼いたままのネギも美味しいけど、鍋に入れるともっと美味しい。ああー、鴨鍋でもしようかな。