焼き松茸

松茸といえば、焼き松茸も有名ですよね。そのまま炭火で焼いて、軽く塩にスダチを垂らして。それもいいのですが、実家では三杯酢でいtだいました。小学校の運動会の昼食のお弁当で、タッパウエア（今はあまり聞きませんが）に一杯の焼き松茸があったのを思い出します。
小学校高学年では門をよじ登って席取りしましたし。
話しがそれましたが、焼き松茸ですが、コンロで焼いて、ダシ：１、薄口醤油：１．お酢：２、お砂糖を加え、味を見て、そこに焼いた松茸を漬け込みました。いかがでしょうか。