桃のサラダ

セルバチコという種を以前から師匠が栽培していますが、今回は普通のルッコラです。このサラダがうまいんです。今日はどんなサラダにしようかと。

先日の桃のサラダが気に入ったので、桃とルッコラ。そこにキュウリを混ぜてみました。いつものドレッシングで、あえて出来上がりです。緑豊かな感じにできあがりましたが、キュウリはあまりサラダには向かないみたいですね。ちょっと切り方とか工夫しないと。