手羽先

手羽先の料理をいろいろ作りますが、今回は塩コショウしてグリルで焼いて、醤油とお酢のつけだれに付けてみました。
暑い時期なので、お酢であっさりといただきます。アクセントでアサツキと七味。状況によって、甘みを足すとか、ニンニクを加えるとか、そのときの体調や気候にあわせて工夫してはいかがですか？