あんず

あんずという果物は子供の頃からあまりなじみがなく、最近、近所の八百屋に並んでいるので買ってみました。
どうやって食すのか聞いたところ、すっぱいので甘く煮て食べると言われ、ちょっとチャレンジしてみました。
水にキビ砂糖を加え、溶かしたところに半分に切ったアンズを加えて軽く火を通しました。さあ、どんな味なんでしょうか。これから試食してみます。