Tuesday, January 15, 2008

白菜サラダ2


白菜のサラダの第二弾を作ってみました。
白差とダイコンをメインにして、そこにホタテを刻んで加えました。ドレッシングがマヨネーズベースに粒マスタード、コショウ、塩に少しレモン汁を加えて和えました。最後にトマトを角切りにしてあしらいました。塩味が薄い気がしましたが、いつものドレッシングを味わいが違い、白菜の甘さをかみしめました。

2 comments:

  1. 刻んだホタテが良いですね。大根も合いそうですし。
    参考になりました。今度試してみたいところなのですが、自家用分の白菜の収穫を控えています。
    農家として寂しいです・・・

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  2. 家庭内安定が大事ですよね。少し我慢でいいのでは内でしょうか。マヨネーズはカロリー控えめを使いました。

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