ブロッコリーの炒め物

新鮮野菜さんのブログにあったスッティクブロッコリーの炒め物をまねてみました。
材料は、ブロッコリー、シイタケ、桜エビ、ニンニクです。辛みには沖縄のものを（別途紹介します）用い、塩、コショウに、オイスターソーズ少々で味を調整しました。ブロッコリーは小さく切って下ゆでし、軽めに炒めました。ブロッコリーの切り方が大きいという意見もありましたが、歯ごたえが残って、美味しかったです。以前は茹ですぎていたようです。