いただきもの

週末に知り合いの方から、いろいろな野菜をいただきました。とっても新鮮で、みずみずしいものでした。
これを紹介させていただきます。第一弾はニガウリです。最近、はやっていますが、あまり食卓にはのぼりません。理由は料理方法をよく知らないのと、子供のころから食していないことが最大の要因でしょう。今回は塩水で少し茹でてから、豚肉と炒めました。嫁はすごく気に入っていました。たまたまいただいたところに、他の友人からもいただきましたので、２個になっています。
健康にもよさそうで、おいしかったですよ。